Hoje quero falar de um produto bom, acessivel e com relacao custo-benficio surpreendente.
A sardinha e' um peixe riquissimo em omegas 3 e 6, sendo encontrados em quantidades ideais, alem de ser uma fonte rica de proteina, calcio, selenio, vitaminas B12 e D- nutrientes essenciais para a boa nutricao.
Especialistas acreditam que o seu consumo seja capaz de reduzir o risco de infarto, baixar o nivel de triglicerideos e tambem auxiliar na prevenção de diabetes, osteoporose e enxaquecas.
Pra quem nao sabe a espinha da sardinha e' uma fonte riquissima de calcio, sendo comprovada como foi dito ai em cima em tratamentos em pacientes com osteoporose.
A gordura da sardinha e' capaz de diminuir a tendencia para processos inflamatorios e dolorosos, como as dores de cabeça. Mas para isso ela nao pode ser frita. “A fritura anula as propriedades nutricionais do alimento e traz prejuizos para a saude". Para isso indico as sardinhas enlatadas, mas CUIDADO, existem sardinhas com molho de tomate e com outras preparacoes que nao causam nenhum beneficio como os citados a cima, por isso a foto a cima, nao fazendo propaganda de marketing, apenas o destaque que esta e' a "natural" com o próprio óleo do peixe. É preciso ficar de olho nas recomendacoes: 2 a 3 vezes por semana sao suficientes.
“Mas, se a intençao for tirar o maximo de vantagem da sardinha, prefira a versao fresca, ou seja, a natural. O alimento fresco é mais rico que o processado" embora o beneficio do cálcio na espinha seja melhor na enlatada pela maciez.

Entao fica aqui mais uma dica simples e gostosa de seguir.
Beijos